シンプルな型抜きクッキー

ひょんびき @cook_40045084
子供と型抜きを楽しみながら作ったクッキーです。寝かし時間を子供は、待っていられないので寝かし時間は冷凍庫で5分だけ!
このレシピの生い立ち
クッキーを作りたい!という息子のために短時間で簡単にできるクッキーをと思って。
ほろっと口溶けのいいクッキーなので小さな子供も食べやすいです。
シンプルな型抜きクッキー
子供と型抜きを楽しみながら作ったクッキーです。寝かし時間を子供は、待っていられないので寝かし時間は冷凍庫で5分だけ!
このレシピの生い立ち
クッキーを作りたい!という息子のために短時間で簡単にできるクッキーをと思って。
ほろっと口溶けのいいクッキーなので小さな子供も食べやすいです。
作り方
- 1
耐熱のボールにマーガリンを入れ蓋をしレンジ600w2分加熱し、マーガリンを完全に溶かします。
- 2
●の粉類を袋に入れ、空気も入れて口を閉じしっかり持って5回振ります。
- 3
解けたマーガリンの中に砂糖とメープルシロップを入れて泡立て器でよく混ぜます。
- 4
③の中に袋の粉類を一度に入れ、ゴムベラで混ぜ、まとめる。まとまらない時は薄力粉を大さじ1足してください。
- 5
②で使った袋に生地を入れ5mm厚に伸ばし、冷凍庫で5分寝かします。
- 6
好きな型で抜いてオーブンのクッキー焼き機能で焼きます。
機能がなければ170~180度で10~15分様子を見ながら。 - 7
軽く焼き色がつけば完成です。焦げないように注意です。
コツ・ポイント
マーガリンはバターでもできますが、マーガリンの方が安いですね。冷凍庫で寝かす時間を長くすると型抜きが硬すぎてやり辛いです。
型を抜かずに丸めて焼く場合は寝かす必要はありません。
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