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簡単!白菜の昆布茶漬け♪
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簡単!白菜の昆布茶漬け♪-レシピのメイン写真

簡単!白菜の昆布茶漬け♪

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

昆布茶で簡単なのにとってもおいしいお漬物ができるよ(^u^)パクパクやみつき♪
このレシピの生い立ち
漬物にはまってます♪

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じゅんピ
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材料

白菜300g分
  • 白菜 300g
  • 塩 小さじ1
  • A
  • 昆布茶 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • お好みで鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を2㎝幅位に切る。塩を振り30分位置く。

  2. 2

    Aを保存用袋に入れよく混ぜ合わす。

  3. 3

    白菜の水分をよく絞って、2に入れ、混ぜる。

  4. 4

    半日位冷蔵庫で寝かせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜に塩もみするからすぐ出来る(^^)♪味にアクセントがほしい方は鷹の爪を加えるといいかも♪

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
2010/06/12 16:11に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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このレシピのキーワード

こぶ茶 白菜 酒 トウガラシ

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