簡単☆和風マーボー豆腐
クララ☆ @cook_40039650
和風だしの素をつかったマーボー豆腐です☆
でも調味料は和風でも味は中華そのもの♪
お家でいつでも作れますよ(^o^)
このレシピの生い立ち
料理のための清酒を頂いたので(*^^)v
簡単和風マーボー豆腐を作ってみました☆
お家にある調味料で優しい味です♪
簡単☆和風マーボー豆腐
和風だしの素をつかったマーボー豆腐です☆
でも調味料は和風でも味は中華そのもの♪
お家でいつでも作れますよ(^o^)
このレシピの生い立ち
料理のための清酒を頂いたので(*^^)v
簡単和風マーボー豆腐を作ってみました☆
お家にある調味料で優しい味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油に生姜・にんにく・白ネギの青い部分を炒めて香りが出たらひき肉を入れて炒める。
-
- 2
豆板醤をお好みで入れて炒め、☆の調味料をすべて合わせたスープをいれて煮る。
-
- 3
角切り(2Cm)に切った豆腐を入れ、煮る。
＊豆腐は、塩を加えた湯で軽く茹でておくと形が崩れずきれいに出来ます☆ -
- 4
豆腐が煮えたら味をみて、味が薄い時はお好みで醤油を加え、最後に白ネギを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆
-
- 5
あつあつのご飯の上にかければマーボー丼の出来上がり☆
お好みでラー油をかけて召し上がれ(^o^)丿 -
コツ・ポイント
特別な調味料がなくても簡単にマーボー豆腐ができます☆
お家のみそに合わせて砂糖・醤油の分量を調整してください（＾ｕ＾）
つくれぽ
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