味噌消費★味噌だれそば
ナナトラ526 @cook_40100276
ご飯にのせる味噌、○○味噌、いっぱいあって全部美味しくて、そのときはハマって買うのですが、だいたい残ってしまいます･･･
このレシピの生い立ち
味噌だれが超余ってるんです。
味噌消費★味噌だれそば
ご飯にのせる味噌、○○味噌、いっぱいあって全部美味しくて、そのときはハマって買うのですが、だいたい残ってしまいます･･･
このレシピの生い立ち
味噌だれが超余ってるんです。
アプリでひらく作り方
- 1
そばをゆでる
- 2
市販のつゆ100ccに対してティースプーン1～2杯の味噌をいれます。
- 3
この場合の味噌は、普通の味噌ではなく、ご飯の上にのせて食べるような味噌です。
- 4
普通の味噌を使う場合は、味噌を出汁で伸ばした方が良いと思います。
- 5
ご飯にのせる系味噌は、その味にもよりますし、好みもあるのですが、先ずはスプーン1杯、薄ければ2杯いれたら良いかと思います
- 6
濃い味にして、生卵の黄身を入れるのも良いです。
- 7
あとは普通にざるそばとして食べるだけ
コツ・ポイント
どの量が旨い！って特に無いのでお好みです。とはいえ、調理は特に無いので、卓上で食べる人が自分好みに作れると思うので、家族でも材料さえ卓上に出せば、ご自由にどうぞ！とできます。
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