ごはんに千切りにしたしその葉と残った焼き魚の身をほぐしたものを加え、混ぜる。

おにぎりをにぎり、表面にしょうゆを塗ってグリル(トースター)で焦げ目がつくまで焼く。片面が焼けたら、裏も同様に焼く。

できあがり♪

■具
あじやほっけなど、焼き魚のほぐし身であればどんなものでも可。また、ちりめんじゃこや鮭フレークも美味しくできます。

■焼き方
グリル、トースターやオーブンなどで焦げ目がつくまで焼いてください。フライパンでも可。