★シチューかけご飯★
さくらもちよ @cook_40061967
息子へ送る，サバイバルレシピ。
（まだ要改良かな，，）
このレシピの生い立ち
どこへ行っても元気でいてくれるよう願いを込めて。簡単・美味しい・ひと皿で栄養たっぷり，を目指して！
★シチューかけご飯★
息子へ送る，サバイバルレシピ。
（まだ要改良かな，，）
このレシピの生い立ち
どこへ行っても元気でいてくれるよう願いを込めて。簡単・美味しい・ひと皿で栄養たっぷり，を目指して！
アプリでひらく作り方
- 1
お皿に切ったじゃが芋をのせ，蓋をして2分レンチン。切った人参を加えてさらに2分半ほど。コーン缶は，コーンと汁に分けておく
- 2
スライスした玉葱をサラダ油で透き通るまで炒め，豚肉，塩胡椒を加えてさらに炒める。
- 3
１のじゃが芋，人参，コーン投入。薄力粉を入れざっと混ぜて粉気をなくす。マギーブイヨンも砕いて加える
- 4
豆乳＋汁は半分くらいずつ入れればいいかな。とろみがついてきます。
- 5
仕上げに茹でたほうれん草やブロッコリーなど緑もの入れると綺麗
- 6
息子作。
たまたまあった雑穀米にかけて＾＾ -
- 7
豚ではなくソーセージでやると，もう少し味が決まると思います。
- 8
ちょっと味が単調だと思ったら，ケチャップで炒めたソーセージや，豚の生姜焼きなどと合わせると結構美味しい
- 9
それが面倒なときは，ご飯はご飯でバター醤油でもかけて食べなされ＾＾；
コツ・ポイント
好みの具材を炒めて薄力粉大さじ3にミルク500c.c.の割合で作ればOK。薄力粉入れてからは火が通りにくいのでその前に粗方柔らかくしておくこと。
塩気だけでなく甘みも意外と大切。コーン缶入れないときは，お砂糖ほんのちょっと入れてみてください
つくれぽ
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