京土産☆九条ねぎのお漬物

Name: 京土産☆九条ねぎのお漬物
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎ ３本; 水 ８００ｃｃ; 塩 大１弱; 昆布 １０ｃｍ; 鰹節 小パック１; 鷹の爪 １本

素材の味を大切にシンプルに味付け。おかず・おつまみには勿論、大切な方のおもてなしにも出したい…そんな上品な漬物です。

このレシピの生い立ち
京都のお土産で頂いた九条ねぎのお漬物。素材の味を生かした、とても上品なお漬物で美味しかったので自分で作ってみました。

素材の味を大切にシンプルに味付け。おかず・おつまみには勿論、大切な方のおもてなしにも出したい…そんな上品な漬物です。

素材の味を大切にシンプルに味付け。おかず・おつまみには勿論、大切な方のおもてなしにも出したい…そんな上品な漬物です。

材料

ねぎは細めのものがお勧め。茹で時間はねぎの太さや好みがあるのでそれによって加減して下さい。
白い部分は斜め切りの方が食べやすいです＾＾
わさびやからし等付けて食べても美味しい❤
素材を味わう漬物なのでねぎの好きな方にお勧めです♬♫

ちょぽまま @cook_40048627

2008/12/03 21:00に公開

3世代同居の嫁してます。ちょぽ１号大学２年生♂ちょぽ２号双子高校１年生♂ 　ちょぽ３号双子高校１年生♂ 　の母ちゃんです。　夢は３人の息子におふくろ♡と呼んでもらうこと♪　煮汁同盟会NO.４✿　　　　お世話になっている皆様　いつもありがとう(*^_^*)♫

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