ツナとマスタードの鮮やか☆にんじんサラダ

藤うさぎ @cook_40129154
手軽に作れる一品!サンドウィッチの新たな具としても、にんじん嫌いのお子様がおいしく食べられるヘルシーレシピとしても活躍♪
このレシピの生い立ち
この料理は母から教わり、彼氏にお弁当を作ったり、持ち寄りパーティなどの一品として役立っています。私はにんじんがあまり好きではありませんでしたが、このにんじんサラダはツナのコクが出てるしマスタードでしっかり味がつくので、おいしく食べられます。
ツナとマスタードの鮮やか☆にんじんサラダ
手軽に作れる一品!サンドウィッチの新たな具としても、にんじん嫌いのお子様がおいしく食べられるヘルシーレシピとしても活躍♪
このレシピの生い立ち
この料理は母から教わり、彼氏にお弁当を作ったり、持ち寄りパーティなどの一品として役立っています。私はにんじんがあまり好きではありませんでしたが、このにんじんサラダはツナのコクが出てるしマスタードでしっかり味がつくので、おいしく食べられます。
作り方
- 1
にんじんの皮をとってからピーラーを使って薄く縦にスライスする。(芯に近い部分は固いので使わない方がよいです。)
- 2
縦に半分に切った後かなり細く切る。(切った後入れる容器にキッチンペーパーをあらかじめ敷き、水気をとれるようにしておく。)
- 3
ツナ缶とマスタードを入れて、にんじんがしなるまで(←ポイントです)混ぜる。
コツ・ポイント
にんじんはなるべく細く切った方が良いです。仕上がりがや食感がホントに違います!水気もしっかり切って下さい。味がなじみやすくなるし、時間がたっても余分な水分が出で来るのを防げます。ツナやマスタードの量もお好みで調節してみてください。
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