ツナとマスタードの鮮やか☆にんじんサラダ

藤うさぎ
藤うさぎ @cook_40129154

手軽に作れる一品!サンドウィッチの新たな具としても、にんじん嫌いのお子様がおいしく食べられるヘルシーレシピとしても活躍♪
このレシピの生い立ち
この料理は母から教わり、彼氏にお弁当を作ったり、持ち寄りパーティなどの一品として役立っています。私はにんじんがあまり好きではありませんでしたが、このにんじんサラダはツナのコクが出てるしマスタードでしっかり味がつくので、おいしく食べられます。

ツナとマスタードの鮮やか☆にんじんサラダ

手軽に作れる一品!サンドウィッチの新たな具としても、にんじん嫌いのお子様がおいしく食べられるヘルシーレシピとしても活躍♪
このレシピの生い立ち
この料理は母から教わり、彼氏にお弁当を作ったり、持ち寄りパーティなどの一品として役立っています。私はにんじんがあまり好きではありませんでしたが、このにんじんサラダはツナのコクが出てるしマスタードでしっかり味がつくので、おいしく食べられます。

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材料

1食分
  1. にんじん 1本
  2. マスタード 適量
  3. ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をとってからピーラーを使って薄く縦にスライスする。(芯に近い部分は固いので使わない方がよいです。)

  2. 2

    縦に半分に切った後かなり細く切る。(切った後入れる容器にキッチンペーパーをあらかじめ敷き、水気をとれるようにしておく。)

  3. 3

    ツナ缶とマスタードを入れて、にんじんがしなるまで(←ポイントです)混ぜる。

コツ・ポイント

にんじんはなるべく細く切った方が良いです。仕上がりがや食感がホントに違います!水気もしっかり切って下さい。味がなじみやすくなるし、時間がたっても余分な水分が出で来るのを防げます。ツナやマスタードの量もお好みで調節してみてください。

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