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寿司飯の裏ワザ
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寿司飯の裏ワザ-レシピのメイン写真

寿司飯の裏ワザ

ひまわりR2
ひまわりR2 @cook_40102171

ひとりで寿司飯を作るときの裏ワザ!
このレシピの生い立ち
誰かが、いつもお手伝いをしてくれるわけじゃないのでσ(^_^;
#裏技バンザイ

ひとりで寿司飯を作るときの裏ワザ!
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誰かが、いつもお手伝いをしてくれるわけじゃないのでσ(^_^;
#裏技バンザイ

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材料

ごはん三合分
  • 炊きたてご飯 三合
  • 酢 大さじ6
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    酢・砂糖・塩を溶けるまでよく混ぜておく。
    煮切る必要ありません!

  2. 2

    炊きたてご飯に1を切り込むように混ぜる

  3. 3

    ドライヤーの送風を当てながら寿司飯を切り混ぜて冷まし、つやを出す。

コツ・ポイント

寿司酢を煮切らないで良いのでお手軽(*^^*)
3の工程で、左手でドライヤーを持ちながらお釜を支え、右手のしゃもじでご飯を混ぜる

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ひまわりR2
ひまわりR2 @cook_40102171
2013/03/11 07:01に公開
できるだけ手抜きで、それなりに美味しくがモットーです
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このレシピのキーワード

すし ご飯

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