パエーリャ風あさりチャーハン♪

パエーリャ風あさりチャーハン♪-レシピのメイン写真

パエーリャ風あさりチャーハン♪

santababy @___santababy___

パエーリャよりも全然簡単だけど、負けないくらい美味しい味に仕上がりました。
チャーハンだから時間もかなり短縮♪

このレシピの生い立ち
あさりが安かったのでパエーリャでも作ろうかと買った。
ところが炊いたご飯が大量にあるのを忘れていたΣ(･'ﾛ'･)ｶﾞｰﾝ
パエーリャもリゾットもお米から作る方が好き。。ということで、「パエーリャ風あさりチャーハン」に急遽変更決定！

パエーリャよりも全然簡単だけど、負けないくらい美味しい味に仕上がりました。
チャーハンだから時間もかなり短縮♪

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あさりが安かったのでパエーリャでも作ろうかと買った。
ところが炊いたご飯が大量にあるのを忘れていたΣ(･'ﾛ'･)ｶﾞｰﾝ
パエーリャもリゾットもお米から作る方が好き。。ということで、「パエーリャ風あさりチャーハン」に急遽変更決定！

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santababy @___santababy___

パエーリャよりも全然簡単だけど、負けないくらい美味しい味に仕上がりました。
チャーハンだから時間もかなり短縮♪

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あさりが安かったのでパエーリャでも作ろうかと買った。
ところが炊いたご飯が大量にあるのを忘れていたΣ(･'ﾛ'･)ｶﾞｰﾝ
パエーリャもリゾットもお米から作る方が好き。。ということで、「パエーリャ風あさりチャーハン」に急遽変更決定！

パエーリャよりも全然簡単だけど、負けないくらい美味しい味に仕上がりました。
チャーハンだから時間もかなり短縮♪

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あさりが安かったのでパエーリャでも作ろうかと買った。
ところが炊いたご飯が大量にあるのを忘れていたΣ(･'ﾛ'･)ｶﾞｰﾝ
パエーリャもリゾットもお米から作る方が好き。。ということで、「パエーリャ風あさりチャーハン」に急遽変更決定！

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材料

２人分

あさり１パック
ご飯２人分
プチトマト８個位
ベーコン長いもの２・３枚
にんにく１片
オリーブオイル適量
あさつき２・３本
酒大さじ１～２
塩・胡椒・醤油適量

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作り方

1

あさりの砂抜きをする（塩水はあさりにかぶるくらいで暗いところにおいておきます。あさりは砂の浅いところにいるので♪）
2

みじん切りにしたにんにく一片・ベーコンをオリーブオイルで炒めます
3

半分に切ったプチトマト・よく洗ったあさりを投入
4

酒を入れたらふたをして、あさりが開いたら塩・胡椒・少量の醤油で味をととのえます。
5

味がきまったらご飯を投入、全体を混ぜ合わせたらあさつきをちらし、水分が完全に飛んだら出きあがり♪

コツ・ポイント

あさりは砂抜きのあと、しっかりと洗ったほうが良いです。ゴリゴリとすり合わせながら洗ってください。（割れない程度に♪）

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santababy @___santababy___

2010/06/13 05:01に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

炒飯あさつきベーコンミニトマトにんにく酒アサリご飯

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