＊サツマイモカレー風味サラダ＊

Name: ＊サツマイモカレー風味サラダ＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ １／２本; キュウリ １／２本; 人参 １０㎝ほど; ＊マヨネーズ 大さじ３; ＊カレー粉 小さじ１／２; ＊塩 少々; ＊胡椒 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

見た目はふつうのポテトサラダ：でも実はサツマイモでほっこり美味しい＊
このレシピの生い立ち
サツマイモが余ったので。カレーがぴったり＊

＊サツマイモカレー風味サラダ＊

千尋＊ @chihiro_gohantime

見た目はふつうのポテトサラダ：でも実はサツマイモでほっこり美味しい＊
このレシピの生い立ち
サツマイモが余ったので。カレーがぴったり＊

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材料

２人分

サツマイモ１／２本
キュウリ１／２本
人参１０㎝ほど
＊マヨネーズ大さじ３
＊カレー粉小さじ１／２
＊塩少々
＊胡椒少々

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作り方

1

①サツマイモは皮をむき、ラップにくるんでレンジで４分チンする。
2

②人参はいちょう切りにして茹でる。
キュウリは薄切りにして軽く塩揉みをする。
3

③サツマイモを粗くつぶし、水気をきった②を加える。
＊をまぜ、味をととのえたら出来上がり☆

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2010/06/07 03:52に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

サラダさつま芋にんじんキュウリカレー粉

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