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ベーコンのケーク・サレ
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ベーコンのケーク・サレ-レシピのメイン写真

ベーコンのケーク・サレ

puhi
puhi @cook_40091710

ベーコンと玉ねぎ、人参で作ったケーク・サレ。
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流行のケーク・サレを見よう見まねで試してみました。

ベーコンと玉ねぎ、人参で作ったケーク・サレ。
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ベーコンのケーク・サレ

puhi
puhi @cook_40091710

ベーコンと玉ねぎ、人参で作ったケーク・サレ。
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材料

19 x 9 x 6パウンド型
  • 薄力粉 100g
  • 卵 1.5個
  • 牛乳 80cc
  • サラダ油 40cc
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 3cm
  • ベーコン(みじんぎり) 大さじ2
  • パルミジャーノ 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉を泡だて器でかきまぜる

  2. 2

    ボールに卵と牛乳を入れ、泡だて器でよくかきまぜ、薄力粉を少しづつ加えてなめらかにする

  3. 3

    サラダ油を足して、よくかきまぜ、冷蔵庫で30分程度休ませる

  4. 4

    <材料を切る>
    玉ねぎ:みじんぎり
    人参:みじんぎり
    ベーコン:みじん切り

  5. 5

    パルミジャーノはすりおろしておく

  6. 6

    玉ねぎと人参を炒め、塩こしょうして味をととのえる

  7. 7

    休ませておいた生地に炒めた野菜、ベーコン、パルミジャーノを加え混ぜる

  8. 8

    パウンド型に生地を流しいれる

  9. 9

    180℃に温めたオーブンで40~45分焼く

コツ・ポイント

生地はよくまぜてなめらかにしておきましょう。

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puhi
puhi @cook_40091710
2010/06/14 12:29に公開
自分の中では簡単、おいしいがキーワード。
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