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我が家の唐揚げ
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我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の唐揚げ

yu➡
yu➡ @cook_40117488

山賊焼き風唐揚げです
胸肉を使っているのでカロリーの気になる人にオススメです
このレシピの生い立ち
母の作る唐揚げが美味しいので自分でも作ってみようと思ったので作りました

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山賊焼き風唐揚げです
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材料

5人分
  • 鶏ムネ肉 3枚分
  • 片栗粉 適量
  • 〜タレ〜
  • 醤油 300cc
  • にんにくチューブ 約4cm
  • 生姜チューブ 約5cm
  • 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を剥いで一口サイズにスライスします

  2. 2

    タレを作ります
    タッパーにタレの材料を全部入れ混ぜます

  3. 3

    ②に切った肉を入れてかるく揉みます
    味を染み込ませるために30分間寝かせます

    • 我が家の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をボールに入れて③を入れます
    あまり付けすぎないようにしてください

  5. 5

    深めのフライパンに油を入れ190℃まで熱します

  6. 6

    ④を⑤に入れて揚げます
    両面きつね色になるまでやります

    • 我が家の唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    油をきりお皿に盛り付ければ完成です

コツ・ポイント

鶏肉を斜めに切ることで柔らかくなりますので切る時に気をつけてください

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yu➡
yu➡ @cook_40117488
2016/11/14 10:59に公開
料理を作るのが趣味な学生ですすこしでも見ていただけたらありがたいです
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏胸肉

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