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いちごジャム-レシピのメイン写真

いちごジャム

すきすきスコーン
すきすきスコーン @cook_40129231

ごろごろいちごがうれしい(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
1週間前に買ったいちごが野菜室でしおれ始めてたのであせってジャムにしました(^◇^;)

ごろごろいちごがうれしい(≧∇≦)
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すきすきスコーン
すきすきスコーン @cook_40129231

ごろごろいちごがうれしい(≧∇≦)
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材料

2瓶分
  1. いちご 2パック
  2. お砂糖 2〜3カップ
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作り方

  1. 1

    お鍋に洗ってへたを取ったいちごを入れ、その上にお砂糖をふりかける。
    水分が出てくるまで5時間~1晩くらい放置

    • いちごジャム作り方1写真
  2. 2

    お砂糖がしっとりしはじめたら弱火にかける。
    いちごからシロップがでてきます。
    時々ゆっくり混ぜて

    • いちごジャム作り方2写真
  3. 3

    アクをとりつつ、いちごがクタっとなってきたら火を止めて(^_-)
    とろみがつく前に瓶詰めを。

    • いちごジャム作り方3写真
  4. 4

    温かいうちに瓶に詰めてください。
    2瓶とちょっとできました♪

    • いちごジャム作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でくつくつ煮てください(*^o^*)

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すきすきスコーン
すきすきスコーン @cook_40129231
2013/03/11 09:27に公開
お料理のページを見るのが大好きです。こんな料理があるのね。こう作るのね。って見てるだけで楽しいです。
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