フライパンにサラダ油を熱し、1.5センチ角に切った鶏肉を炒める。焦げ目をつけながら…

出てきた鶏の油で、まずはご飯を炒めます。強火で、よくフライパンをフリながら、パラパラに。

ご飯に火が通ったら、ここで卵を入れてもOK。普通にタレを入れてまぜた納豆を入れ炒める。

納豆が全体に行き渡ったら、＊を入れさっと味付け。ネギも入れ、最後に鍋肌で醤油を焦がし、炒めて完成。