豆腐と豚ひき肉のマ－ボ－風

豆腐と豚ひき肉のマ－ボ－風-レシピのメイン写真

豆腐と豚ひき肉のマ－ボ－風

mt19 @cook_40122097

ひき肉のとろっとしたところが多めでちょっとピリ辛！おいしい～
このレシピの生い立ち
簡単・美味しい・食欲をそそる夏のおかずは？～って考えて作ってみたのがこちらです～♪

ひき肉のとろっとしたところが多めでちょっとピリ辛！おいしい～
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ひき肉のとろっとしたところが多めでちょっとピリ辛！おいしい～
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材料

もめん豆腐 1丁
豚挽き肉 200ｇ
ねぎ細いもので2.3本
みそ大さじ1
さとう大さじ1.5
豆板醤小さじ2～3
しょうゆ大さじ1
にんにく 1かけ
しょうが少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
水 1/2カップ

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作り方

1

にんにく・しょうがをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで焦げないようにいためる。
2

豚挽き肉を入れさらにいため、豆板醤・みそ・さとう・水を入れて味をととのえる。
3

豆腐をやや大きめのさいの目に切り
いっしょにひと煮たちさせてしょうゆを加える。
4

片栗粉を同分の水で溶きとろみをつけ、刻んだねぎをちらして出来上がり！

コツ・ポイント

どちらか言うと味しっかりです。使ってる調味料はまだ多めかもですが・・・
豆板醤は好みにあわせて加減します。

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mt19

mt19 @cook_40122097

2010/06/11 07:16に公開

主婦をはじめて早27年・・・毎日仕事に家事にがんばってます！

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このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉豚ひき肉にんにくもめん豆腐味噌しょうが

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