作り方
- 1
卵、無塩バターは常温に。
すべての材料を正確に計量しておく。
アーモンド粉とチョコチップはお好みで。 - 2
無塩バター、ショートニングを泡だて器でクリーム状にする。
-
- 3
きび砂糖を２－３回に分けて加え、均一に混ぜる。塩をひとふりする。
-
- 4
卵をといておき、２－３回に分けて加え、均一に混ぜる。
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- 5
アーモンドプードルを加え、混ぜる。
- 6
薄力粉をふるいながら２－３回に分けて加え、さっくり混ぜる。
- 7
チョコチップを加え、混ぜる。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで生地を落とす。
焼いたとき広がるので間隔をあける。 -
- 9
余熱したオーブンで焼く。
１８０℃で１３分くらい。 - 10
- 11
チョコチップの代わりにスライスアーモンドを入れてみました。
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- 12
スライスアーモンドはそれ自体甘くないので、出来上がりはちょっとオトナの味になりますよ。
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コツ・ポイント
チョコチップの代わりに、砕いたマカデミアナッツやスライスアーモンドをいれてもＧＯＯＤ♪
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