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ホット一息☆豚汁Time~
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ホット一息☆豚汁Time~-レシピのメイン写真

ホット一息☆豚汁Time~

節約命
節約命 @cook_40121492

具沢山の豚汁です。おなかいっぱいになりますよぉ~
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この頃作っていなかったので作ろうと思いました。

具沢山の豚汁です。おなかいっぱいになりますよぉ~
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ホット一息☆豚汁Time~

節約命
節約命 @cook_40121492

具沢山の豚汁です。おなかいっぱいになりますよぉ~
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材料

5~6人分
  • 豚肉 150g
  • ニンジン 1/2
  • 高野豆腐 32g(2個分)
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 生シイタケ 3~4個
  • えのきだけ 50gくらい
  • ごぼう 中1本
  • キャベツ 1/4こ
  • じゃがいも 中2~3こ
  • ほんだし 小さじ1杯
  • しょうゆ 小さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • みりん 少々
  • 味噌 お好み
  • トッピング
  • 貝割れ大根 お好みで
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    具材を切り、ジャガイモとニンジンを先に茹でておく。

  2. 2

    もうひとつ鍋を用意し、サラダ油をしいて豚肉・キャベツ・しいたけ・えのきだけ・ごぼうを炒める。

  3. 3

    (1)を(2)に移し、一緒に煮る。

  4. 4

    もどした高野豆腐、糸こんにゃくも入れて煮る。

  5. 5

    ほんだし・みりん・酒をそれぞれ入れ煮込む。
    *アク抜き忘れずに

  6. 6

    最後に味噌、しょうゆをいれ味をととのえる。

  7. 7

    お好みでトッピングしたら完成☆★

コツ・ポイント

鍋を2つ使ったほうがいいですネ(1)用と(2)用で・・・

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節約命
節約命 @cook_40121492
2010/06/18 14:00に公開
料理大好き★ いろんな料理に挑戦しています!どんどん乗せていくので見て下さい!
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