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塩もみキャベツ~居酒屋風
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塩もみキャベツ~居酒屋風-レシピのメイン写真

塩もみキャベツ~居酒屋風

24愛51
24愛51 @cook_40072786

キャベツがモリモリ&バリバリ食べられる!
☆2012.06.24話題入りありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた塩もみキャベツを自分の舌を頼りに再現してみました。(実際より減塩してます。多分)

キャベツがモリモリ&バリバリ食べられる!
☆2012.06.24話題入りありがとうございます☆
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居酒屋で食べた塩もみキャベツを自分の舌を頼りに再現してみました。(実際より減塩してます。多分)

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塩もみキャベツ~居酒屋風

24愛51
24愛51 @cook_40072786

キャベツがモリモリ&バリバリ食べられる!
☆2012.06.24話題入りありがとうございます☆
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居酒屋で食べた塩もみキャベツを自分の舌を頼りに再現してみました。(実際より減塩してます。多分)

キャベツがモリモリ&バリバリ食べられる!
☆2012.06.24話題入りありがとうございます☆
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材料

1人分
  • キャベツ 葉2枚
  • 塩 小さじ1/2強
  • ごま油 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウル(またはポリ袋にキャベツと塩を入れ、もみもみ。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら醤油とごま油を入れ混ぜて器に盛りゴマを指でつぶしながら振って完成☆

  4. 4

    レアレアチーズさんがブロッコリーで作ってくれました☆
    ありがとうございます♪

    • 塩もみキャベツ~居酒屋風作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツ1/4玉で塩小さじ1弱、ごま油と醤油は大さじ1程度がちょうどいいです。
最後に味見して足りなければ塩を足してみてくださいね。
6/27追記;すぐに食べないときはしょっぱくなるので、塩を加減してください

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24愛51
24愛51 @cook_40072786
2010/06/18 14:05に公開
みなさまのレシピを参考に、日々精進します♪
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