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居酒屋風☆長いものタラコマヨ和え
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居酒屋風☆長いものタラコマヨ和え-レシピのメイン写真

居酒屋風☆長いものタラコマヨ和え

いづみうな
いづみうな @izumiuna

そのままでも、ご飯にのせても♪

このレシピの生い立ち
「ちくわのたらこマヨ和えしそ風味  ID 642305」が本当に大好きで、ちくわを長いもでアレンジしました。

そのままでも、ご飯にのせても♪

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いづみうな
いづみうな @izumiuna

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材料

2~3人分
  • 長いも 10センチ程度の大きさ
  • たらこや明太子 4分の1腹
  • 大葉 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • 刻み海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて縦半分に切り、ポリ袋にいれて適当な大きさになるまで叩く。

    • 居酒屋風☆長いものタラコマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    大葉は重ねてくるくると巻いてから千切りに。
    たらこはほぐす。
    (ラップで巻き、先を少し切り手で絞ると簡単です)

  3. 3

    海苔以外の調味料と②を①のポリ袋に入れて和える。
    お皿に盛り付け、海苔をかけたら完成。

    • 居酒屋風☆長いものタラコマヨ和え作り方3写真

コツ・ポイント

叩きすぎるととろろ状になってしまうので注意してください。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2008/12/08 06:26に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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このレシピのキーワード

大葉 たらこ 山芋 明太子

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