キャベツのレモンカレー風味和トースト

キャベツのレモンカレー風味和トースト-レシピのメイン写真

キャベツのレモンカレー風味和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

軽く加熱したざく切りキャベツに鰹節・塩昆布・葱を合わせた輪のカレー風味トースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
キャベツに塩昆布・鰹節を合わせた和風カレートーストを作りました。レモンの酸味で味を引き締めます。

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キャベツに塩昆布・鰹節を合わせた和風カレートーストを作りました。レモンの酸味で味を引き締めます。

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ミッキーアン @mickey_anne

軽く加熱したざく切りキャベツに鰹節・塩昆布・葱を合わせた輪のカレー風味トースト。レモンでさっぱりどうぞ。
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キャベツに塩昆布・鰹節を合わせた和風カレートーストを作りました。レモンの酸味で味を引き締めます。

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材料

１食分

食パン１枚
キャベツの葉１枚程度
葱(小口切り) 大さじ１
レモン汁少々~
シュレッドチーズ適量
塩昆布適量
エキストラバージンオリーブオイル適量
マヨネーズ適量
カレー粉少々
粗挽きこしょう少々
レモン汁お好み量

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作り方

1

キャベツは２㌢×２㌢程度のざく切りに、軸の部分は斜め薄切りにする。共に電子レンジで軽く加熱して取り出す。
2

葱は小口切りにする。
3
パンに１のキャベツと鰹節を乗せ、レモン汁少々をふる。
4
シュレッドチーズを乗せて塩昆布を散らし、オリーブオイルを回しかける。
5
マヨネーズを絞ってカレー粉と粗挽きこしょうをふり、ゴマをふって色よくトーストする。
6
葱を散らして完成です。更にお好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

キャベツの過熱状態はお好みで。今回軽く加熱する程度にして触感を残しています。
レモン汁の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/03/31 19:04に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストねぎキャベツ塩こんぶカレー粉食パン

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