キノコのうまみがたっぷり味わえます❤このレシピの生い立ちキノコをたっぷり食べられるスピードレシピを考えてみました。
生しいたけは石突きを取って、厚めにスライス。しめじは小房に分ける。アスパラは、斜め切りにする。
フライパンにバターを熱し、キノコとアスパラをざっと炒め、酒を振り、だしの素、塩コショウをして炒める。
醤油を回しかけてフライパンをあおり、皿に移して完成。
アスパラはすぐ火が通るので、生のまま炒めてください。キノコは舞茸やエリンギを使ってもおいしいです。
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