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材料2つ♡もちもちおから団子
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材料2つ♡もちもちおから団子-レシピのメイン写真

材料2つ♡もちもちおから団子

コリーノ
コリーノ @kori_0409

罪悪感なし!おから感なし!かなりもちもち美味しいおから団子です。
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生おからがお買い得でした。

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材料2つ♡もちもちおから団子

コリーノ
コリーノ @kori_0409

罪悪感なし!おから感なし!かなりもちもち美味しいおから団子です。
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材料

15個分
  • 生おから 1カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 水 50〜70ml
  • あんこ、きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    おからと片栗粉を混ぜ合わせる。

    • 材料2つ♡もちもちおから団子作り方1写真
  2. 2

    水を入れたらひとまとめにまとめる。

    • 材料2つ♡もちもちおから団子作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸騰させ、そっと入れたら中火にして浮いてくるまで茹で上げる。
    強火のままだと形が崩れてしまいます。

    • 材料2つ♡もちもちおから団子作り方3写真
  4. 4

    流水で粗熱をとる。

    • 材料2つ♡もちもちおから団子作り方4写真
  5. 5

    水気を切ったら、きな粉やあんこで食べてみてください。

    • 材料2つ♡もちもちおから団子作り方5写真
  6. 6

    アレンジとして、よもぎ(分量外)を擦り、だんご生地に混ぜて同様に作っていくとよもぎおから団子の出来上がり!

    • 材料2つ♡もちもちおから団子作り方6写真

コツ・ポイント

沸騰したお湯で強火のまま茹でないこと。中火て茹である程度浮いて来たら強火にしても大丈夫です。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2018/03/28 10:52に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

きな粉 片栗粉 生おから あずきあん

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