自家製味噌と甘酒で作るくるみ味噌
クビンス公式 @cook_40128315
くるみ味噌があればあっという間に簡単にできる！オリジナル味噌田楽！！日本酒、ワイン、ビールと色々なお酒との合性も良い！
このレシピの生い立ち
ヨーグルト＆チーズメーカーを使用して
元気が出る、キレイになる！
植木もも子先生のアレンジレシピ
植木もも子先生ブログ・プロフィール
http://www.peachtreekitchen.jp/
自家製味噌と甘酒で作るくるみ味噌
くるみ味噌があればあっという間に簡単にできる！オリジナル味噌田楽！！日本酒、ワイン、ビールと色々なお酒との合性も良い！
このレシピの生い立ち
ヨーグルト＆チーズメーカーを使用して
元気が出る、キレイになる！
植木もも子先生のアレンジレシピ
植木もも子先生ブログ・プロフィール
http://www.peachtreekitchen.jp/
作り方
- 1
ヨーグルト＆チーズメーカーを使って、甘酒を作っておく。
-
- 2
くるみは薄く刻む。フードプロセッサー等に材料をすべて入れて滑らかになるまで
撹拌する。 - 3
②を小鍋にあけて中火にかける。
- 4
まわりがふつふつしてきたら弱火にして木べらでかきまぜながら１分ほど煮てアコールを飛ばしならが少し煮詰める。
- 5
火からおろして冷まし、保存容器に入れる。
コツ・ポイント
生麩や豆腐にのせて味噌田楽風に、フランスパンに塗ってチーズを添えてワインのつまみに、茹でた大根、こんにゃくに添えて味噌おでんにといろいろ応用ができる。くるみ味噌があればあっという間に簡単にできる！オリジナル味噌田楽！！
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お酒大好きなので、少しでも体に良いものでおつまみを・・・と思いまして。ビール・ワイン・日本酒・焼酎と何でもいけます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18099434
