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【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風
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【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風-レシピのメイン写真

【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風

りぷ♪
りぷ♪ @cook_40097618

フライパンであっという間!めかじきの照り焼き風です。
このレシピの生い立ち
めかじきが安かったので・・・あとは寝ぼけ眼で適当に材料を入れていったらこうなりました^^;

フライパンであっという間!めかじきの照り焼き風です。
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めかじきが安かったので・・・あとは寝ぼけ眼で適当に材料を入れていったらこうなりました^^;

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りぷ♪
りぷ♪ @cook_40097618

フライパンであっという間!めかじきの照り焼き風です。
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めかじきが安かったので・・・あとは寝ぼけ眼で適当に材料を入れていったらこうなりました^^;

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めかじきが安かったので・・・あとは寝ぼけ眼で適当に材料を入れていったらこうなりました^^;

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材料

1人分
  1. めかじき 1切
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせます。

    • 【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンで焼いていきます。(弱火~中火)

    • 【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風作り方2写真
  3. 3

    焼き色は両面このくらいです。料理酒を加え1分ほど焼きます。

    • 【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風作り方3写真
  4. 4

    1で混ぜた調味料を入れ、1分ほど焼いたら完成です。

    • 【忙しい朝に】めかじきの照り焼き風作り方4写真

コツ・ポイント

3の料理酒を入れた後、焼き時間を調整し、中まで火が通るようにします。
写真はオリーブオイルで焼いています。忙しい朝におすすめです。

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りぷ♪
りぷ♪ @cook_40097618
2013/03/06 14:16に公開
20代、一人暮らしです。早い・楽・洗い物は少なく!!をモットーに料理しています。最近、オリーブの塩漬けにハマってます。最高のおやつです!笑
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