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サクサクごまごまクッキー-レシピのメイン写真

サクサクごまごまクッキー

りえやぬこん
りえやぬこん @cook_40129460

ゴマたっぷりです!
このレシピの生い立ち
カルシウムなど栄養たっぷりなゴマのクッキーを…。お茶にも、コーヒーにも、あいますよ。

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りえやぬこん
りえやぬこん @cook_40129460

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材料

50枚
  • 白ゴマ 75g
  • 黒ゴマ 75g
  • 薄力粉 25g
  • グラニュー糖 100g
  • 卵白 2個分
  • バター 35g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、グラニュー糖、卵白、溶かしバターを、しっかり混ぜて、冷蔵庫で、1時間生地を休ませます

    • サクサクごまごまクッキー作り方1写真
  2. 2

    白ゴマと黒ゴマを、混ぜておきます

    • サクサクごまごまクッキー作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫から出したボールに、ゴマを混ぜて薄くのばして、160~170℃で20分焼く。

    • サクサクごまごまクッキー作り方3写真

コツ・ポイント

薄く、とにかく、のばして焼いたら、サクサクに、なりますよ♪でも、焼きすぎになりやすいので様子を見ながら、焼いてください!

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りえやぬこん
りえやぬこん @cook_40129460
2013/03/10 02:56に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵白

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