超簡単！黒蜜で黒糖風味の寒天

Name: 超簡単！黒蜜で黒糖風味の寒天
Yield: 中くらいのボウル２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 450ｍｌ; 粉寒天 4ｇ; 黒蜜 50ｇ（大さじ10）; インスタントコーヒー 小さじ2

ASAKOJI @cook_40056424

材料はたった４つ！あっという間に出来ちゃう
夏にぴったりぷるぷる和スイーツです
このレシピの生い立ち
某ファミレスで食べた黒糖ゼリーを再現したくて。
これから暑くなるのでゼラチンよりも溶けにくく扱いやすい粉寒天で作りました＾＾

超簡単！黒蜜で黒糖風味の寒天

ASAKOJI @cook_40056424

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材料

中くらいのボウル２個分

水 450ｍｌ
粉寒天 4ｇ
黒蜜 50ｇ（大さじ10）
インスタントコーヒー小さじ2

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作り方

1

水と粉寒天を鍋に入れ沸騰させる。
沸騰したら２分くらいよくかき混ぜながら煮詰める
2

火を弱火にして１の鍋に黒蜜を入れ、
手早くかき混ぜよく溶かす
3

鍋を火から降ろし
インスタントコーヒーの粉を入れ溶かしきる
4

３を適当な容器に移し冷やして固めできあがり♪

コツ・ポイント

はっきりいって黒蜜は目分量で味見しながらで大丈夫です＾＾
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰはコクと色出しも兼ねて。

私はいつも細かくサイコロ状にカットしてお皿に盛り食べます食べやすいです
お好みできな粉や黒蜜、抹茶などをかけてどうぞ^^）ﾉ

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つくれぽ

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ASAKOJI @cook_40056424

2010/06/10 05:09に公開

主婦になって17年。以前はお菓子教室やパン教室をママさん相手に開いてズボラレシピを伝授してました(笑)そんなＡＳＡＫＯＪＩが日々、色々思いついたレシピを載せていこうかなと思います(´ー｀)まだまだ未熟なので色々なアドバイスやアイデアをみなさんから頂けたらうれしいです♡もし私のレシピ作った方いたらつくれぽお待ちしてます！励みになります♪

このレシピのキーワード

かんてん

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