苺とホワイトチョコのソフトクッキー

ナナンカ
ナナンカ @cook_40129517

一つの袋で作るので、子供と一緒に簡単に出来ます♪
フレッシュな苺とホワイトチョコの春らしいふわふわソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
料理のお手伝いが大好きな息子と一緒に簡単に作れるレシピを考えました。

苺とホワイトチョコのソフトクッキー

一つの袋で作るので、子供と一緒に簡単に出来ます♪
フレッシュな苺とホワイトチョコの春らしいふわふわソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
料理のお手伝いが大好きな息子と一緒に簡単に作れるレシピを考えました。

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材料

大きめ9枚分
  1. 薄力粉 90g
  2. ☆砂糖 20g
  3. ベイキングパウダー 小さじ1/2
  4. コーンスターチ 大さじ1
  5. バター 40g
  6. 中サイズ6個
  7. ホワイトチョコレート 板1枚

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てビニール袋に入れる。(袋はジップロック等のしっかりめな物がオススメです。)

  2. 2

    苺を粗めににカットする。(大体四等分位で大丈夫です。)
    ホワイトチョコレートは粗めに砕きます。

  3. 3

    バターをレンジで溶かします。
    オーブンは170度で予熱を開始します。

  4. 4

    溶かしたバターと苺を☆の袋に入れて苺を潰しつつ良く揉み、材料がしっかり混ざったらホワイトチョコを入れ軽く揉みます。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンで掬って等間隔で並べる。

  6. 6

    170度予熱のオーブンで20〜25分焼きます。苺のピンク色を活かしたいので、15分過ぎにアルミホイルを上に乗せます。

コツ・ポイント

焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調節して下さい。
苺をバナナに、ホワイトチョコをチョコに変えても美味しいです。
バナナを使う場合は薄力粉を70gにして下さい。

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