★キュウリ
輪切りにして、塩ひとつまみ(分量外)振って5分ほど置く。
水軽く洗いし、固く絞っておく。

★大葉…千切り

★冷ご飯を使う場合
レンジで1～2分程温めておく。

★焼き鮭を使う場合
カリッと焼いて骨を取り除き、身をほぐしておく。

ボウルにご飯、酢、砂糖、白ごまを入れて、熱いうちに手早く混ぜる。

3にキュウリ、大葉、鮭を入れて混ぜ、器にもって焼き海苔を乗せたら出来上がり♪

アレンジ☆彡
ミョウガや甘酢しょうがを刻んで入れても美味しいです。