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鮭とキュウリのサッパリご飯
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鮭とキュウリのサッパリご飯-レシピのメイン写真

鮭とキュウリのサッパリご飯

junjun0203
junjun0203 @cook_40124768

酢飯でサッパリ食べられる。
キュウリのカリカリ食感も◎
このレシピの生い立ち
食欲がなかった時に、なんとかご飯を食べようと思い、作りました。

酢飯でサッパリ食べられる。
キュウリのカリカリ食感も◎
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食欲がなかった時に、なんとかご飯を食べようと思い、作りました。

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鮭とキュウリのサッパリご飯

junjun0203
junjun0203 @cook_40124768

酢飯でサッパリ食べられる。
キュウリのカリカリ食感も◎
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食欲がなかった時に、なんとかご飯を食べようと思い、作りました。

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材料

2人分
  • ご飯(冷ご飯でもOK) 2膳分
  • 鮭フレーク(焼き魚でもOK) 大さじ4
  • キュウリ 1/3本
  • 大葉 2~3枚
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 白ごま 少々
  • 焼き海苔 少々
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作り方

  1. 1

    ★キュウリ
    輪切りにして、塩ひとつまみ(分量外)振って5分ほど置く。
    水軽く洗いし、固く絞っておく。

    ★大葉…千切り

  2. 2

    ★冷ご飯を使う場合
    レンジで1~2分程温めておく。

    ★焼き鮭を使う場合
    カリッと焼いて骨を取り除き、身をほぐしておく。

  3. 3

    ボウルにご飯、酢、砂糖、白ごまを入れて、熱いうちに手早く混ぜる。

  4. 4

    3にキュウリ、大葉、鮭を入れて混ぜ、器にもって焼き海苔を乗せたら出来上がり♪

  5. 5

    アレンジ☆彡
    ミョウガや甘酢しょうがを刻んで入れても美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。簡単過ぎてありません!!

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junjun0203
junjun0203 @cook_40124768
2013/03/09 02:57に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大葉 海苔 キュウリ 残りご飯

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