玉ねぎ、カボチャは1センチ幅くらいに切る。カボチャをラップしてレンジで3分くらい加熱する。
マカロニは茹でておく。

鍋に玉ねぎを敷き、その上にぶなしめじ、小麦粉を散らす。
牛乳、水を入れて中火にかける。

こげないように木べらで混ぜながら、とろっとしてきたら弱火にする。
塩、こしょう、鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。

耐熱皿にカボチャを並べ、周りにマカロニを入れ、上から３を流し入れる。

パン粉と粉チーズをまんべんなく散らして220℃のオーブンで１５分程焼いたらできあがり。