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簡単♪かぼちゃのケーキ
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簡単♪かぼちゃのケーキ-レシピのメイン写真

簡単♪かぼちゃのケーキ

masashi012
masashi012 @cook_40073616

かぼちゃの風味が美味しいケーキです。
しっかりした重ための食感で食べごたえがあります。

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていて、煮物も飽きたのでケーキにしてみました。

かぼちゃの風味が美味しいケーキです。
しっかりした重ための食感で食べごたえがあります。

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かぼちゃが余っていて、煮物も飽きたのでケーキにしてみました。

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簡単♪かぼちゃのケーキ

masashi012
masashi012 @cook_40073616

かぼちゃの風味が美味しいケーキです。
しっかりした重ための食感で食べごたえがあります。

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かぼちゃが余っていて、煮物も飽きたのでケーキにしてみました。

かぼちゃの風味が美味しいケーキです。
しっかりした重ための食感で食べごたえがあります。

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かぼちゃが余っていて、煮物も飽きたのでケーキにしてみました。

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材料

一本分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 4g
  • かぼちゃ 100g
  • 砂糖 50g
  • オリーブオイル 100g
  • 卵 2個
  • 水か牛乳 適量(50cc程度)
  • 塩 ひとつまみ
  • ラム酒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを蒸します。レンジで柔らかくしても可。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱します。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダー以外をフードプロセッサーに入れて混ぜます。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜます。

  5. 5

    3をボウルに移して4をふるいながら入れて混ぜます。

  6. 6

    型にバターかオイルを塗ります。

  7. 7

    型に生地を流し込んで、160度で50分くらい焼きます。

  8. 8

    熱いうちにラム酒をふりかけてラップで包みます。

コツ・ポイント

難しいところは特にありません。

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masashi012
masashi012 @cook_40073616
2016/09/28 04:14に公開
こんにちは!いろいろ試行錯誤しながらやっています。時間のかかるものが多いですが、難しいことはあまりやっていません(^^)
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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