さっぱり！冷たいキュウリのスープ
taniko0110 @cook_40073873
韓国の焼肉屋さんでよくでてくる箸休めの冷たいスープ。さっぱり、おいしく癖になります。よ～く冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
韓国の焼肉屋さんで出てきたキュウリのスープ。妊娠中、あれなら食べれるかもと作ってみたらハマりました。
さっぱり！冷たいキュウリのスープ
韓国の焼肉屋さんでよくでてくる箸休めの冷たいスープ。さっぱり、おいしく癖になります。よ～く冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
韓国の焼肉屋さんで出てきたキュウリのスープ。妊娠中、あれなら食べれるかもと作ってみたらハマりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを千切り。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
- 2
水に●の調味料が溶けるように良く混ぜる。醤油を色付け程度に数滴加える。
- 3
2のスープに、切ったキュウリと玉ねぎを加え、冷蔵庫でよ～く冷やして完成。
食べる前に白ごまを振ってください。 - 4
- 5
[2013.07.13]おかげさまで話題入りしました。猛暑の食卓におすすめです(^o^)丿
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- 6
[2013.08.21]えみまふぃんさんが講師をされたCITY LIVING TOKYOの記事にレシピが採用されました。
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- 7
[2017.6.9]クックパッドのニュースで取り上げていただきました。
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コツ・ポイント
玉ねぎは1/16個というよりも、4～5スライスといったイメージです。
酢の物の合わせ酢のような味ですが、しっかり冷やすのがコツ。お急ぎの方は濃い目に作って、氷投入で時短できます。
お酢の苦手な方は、飲みやすい濃さまで水で薄めてください＾＾
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