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豚肉の梅しそ巻き
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豚肉の梅しそ巻き-レシピのメイン写真

豚肉の梅しそ巻き

ヘレナ☆
ヘレナ☆ @cook_40107129

あっさり食べれるおかずをご紹介♪お弁当にもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
豚肉をあっさりと食べたかったので、作りました。

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豚肉をあっさりと食べたかったので、作りました。

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豚肉の梅しそ巻き

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材料

2人分
  • 豚もも薄切り肉 6枚
  • 大葉 6枚
  • 紀州梅干 2個
  • 酒 小さじ2
  • 薄力粉 適量
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    梅干は種を取り、身をたたき酒を加えペースト状にします。

  2. 2

    豚肉を広げ、薄力粉をふるい、大葉、1の梅ペーストを塗り巻きます。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、2の豚肉の巻き終りを下にして焼いたら、コロコロ転がしながら全体を焼きます。

  4. 4

    最後に、黒こしょうをひき出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉は、しっかりと巻いてください。

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ヘレナ☆
ヘレナ☆ @cook_40107129
2013/03/06 04:24に公開
現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。 経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ 川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル&フルーツマイスター 耳ツボダイエットアドバイザー取得
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このレシピのキーワード

大葉 豚もも薄切り 梅ぼし 薄力粉 酒

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