簡単！ずぼらさんの濃厚チョコレートケーキ
*ありすママ* @cook_40041634
〇ｇとかしっかり測らなくても完成するので、細かい計量は一切ありません。出来上がりにそう関係ないので初心者さんに〇です^^
このレシピの生い立ち
パパも娘も大好きなチョコレートケーキ。何回も作ってるうちに自己流レシピが出来たので載せてみました。きっちり測らなくてもちゃんと出来ますよ♪
簡単！ずぼらさんの濃厚チョコレートケーキ
〇ｇとかしっかり測らなくても完成するので、細かい計量は一切ありません。出来上がりにそう関係ないので初心者さんに〇です^^
このレシピの生い立ち
パパも娘も大好きなチョコレートケーキ。何回も作ってるうちに自己流レシピが出来たので載せてみました。きっちり測らなくてもちゃんと出来ますよ♪
作り方
- 1
耐熱ボールに板チョコを入れてレンジで１分半加熱して溶かす
(バター使用の場合はバターも一緒に) - 2
柔らなくなったら泡だて器で混ぜて完全に溶かし、卵黄を入れてよく混ぜる
(油使用の場合は卵黄を入れる前に油を混ぜる) - 3
２が滑らかになったら小麦粉をふるいながら入れる
(ふるわなくても大丈夫) - 4
別のボウルに卵白と砂糖を入れて、しっかりツノが立つまでメレンゲを作る
- 5
４の半分を３にいれて馴染むまでよく混ぜ、残りの半分は泡を壊さないように混ぜる
- 6
型に入れたら１７０度に予熱しておいたオーブンで３５分くらい焼く
コツ・ポイント
分量は多少前後しても出来上がりにたいした違いはありません。
が、メレンゲだけは頑張った方がふんわりしたケーキになります。
砂糖は好みで加減してください。
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