下準備。コルネ型とクッキングシートを用意します。

クッキングシートを適当な大きさにカットしてコルネ型に巻き付けます。

HBにパン生地の材料を入れ一次発酵までお任せ。生地を取り出し10等分（1個当たり58g前後）してベンチタイム15分。

ガス抜きをしてから楕円形に伸ばして手前側からクルクルと巻いていきます。

30cmから40cmの長さになるまで手の平でコロコロ転がして伸ばします。私は天板の長さを目安に適当でヘビヘビ〜（笑）

伸ばした生地をコロネ型に緩めに巻いていきます。巻き終わり部分は内側に入れる感じで閉じ目を下に二次発酵。私は３５℃で30分

二次発酵終了。1.5倍から2倍になったら、艶出し用卵を塗って190℃に予熱したオーブンで20分位焼きます。

ツヤツヤに焼き上がりました。粗熱が取れるまで網の上等に乗せて冷まします。

粗熱がとれたら型から外します。クッキングシートを巻いてるので、すんなり外れますストレスフリーです（笑）

完全に冷めたら、お好みのチョコクリームを詰めます。私は適当なのでビニール袋の端を切って絞り袋の代用にしています。

透明フイルムを適当な大きさにカットしてチョコクリームが溢れ出ないように貼ってチョココロネの完成でーす。