酢飯を作って冷ましたら、作りたい大きさのボールや丸い器を水で濡らしてご飯を平らに詰め、お皿にひっくりかえす。

海苔を五角形に切り、サッカーボールの形になるようにご飯に貼る。

卵に塩と砂糖を加え薄く焼き、錦糸卵を作って冷ましておく。きゅうりは斜めにスライス。

２の周りにきゅうり、錦糸卵、いくらを飾り付ければ完成。
お好みでワサビをといた醤油をかけてもＯＫ。