今日は、ママのナポリタングラタンよ！
さくらサク櫻子 @cook_40052834
ナポリタンに、とろけて焦げみがついたチーズは、すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
30数年前からでしょうか、我が家でのナポリタンの食べ方は、このようなチーズをかけて焼きつけたもの、でした。
チーズがカリカリに焼きあがっていればいるこそ、すごく美味しいのです～♪
ミートソース版はこちら：2141091
今日は、ママのナポリタングラタンよ！
ナポリタンに、とろけて焦げみがついたチーズは、すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
30数年前からでしょうか、我が家でのナポリタンの食べ方は、このようなチーズをかけて焼きつけたもの、でした。
チーズがカリカリに焼きあがっていればいるこそ、すごく美味しいのです～♪
ミートソース版はこちら：2141091
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維にそって薄切りに、ソーセージは斜め薄切りにする。
- 2
クレソンは、半分の長さにきり、さらに葉側を半分の長さにきる。
下半分は、硬いので使わない。 - 3
熱したフライパンで①を炒め、ケチャップと中濃ソースをからめる。
- 4
パスタを茹でる。
すこし柔らかめが美味しいので15分ほど。 - 5
パスタをざるにあげ、水気をよく切る。
③のフライパンに入れ、よく絡める。 - 6
チーズの半分と、クレソンを入れ、全体にからめる。
（クレソンの代わりにピーマンでも！③で炒めて下さい） - 7
絡めたチーズが溶け、クレソンがしな～となったら、グラタン皿に盛る。
-
- 8
残りのチーズを均等にかけて、
-
- 9
オーブントースターの上火へ。
-
- 10
上火（600w）７分でこの位。
-
- 11
12分ほどで焼き目がつきます。
できあがり♪
-
コツ・ポイント
手間を惜しむこと
チーズはたっぷり。
クレソンが無い時は、ピーマンの細切りやインゲン等で。
つくれぽ
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