ごぼうとニンジンは５ｃｍくらいの長さで細切に。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごぼう→ニンジンの順番で、ゆでる。(２分くらいの時差で、一度にゆでてＯＫ)

ニンジンを投入後、２分ほどで、ちょっと歯ごたえが残るようにゆであがったら、湯を切る。

マヨネーズからゴマまでをすべて入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。

事前に調味料をすべて混ぜ合わせておいて、そこにごぼう・ニンジンを入れても。