きゅうりの器☆おしゃれすぎるマグロ前菜
ともこ＠料理きらい @cook_40111605
女子歓喜ヽ(●´∀｀●)ﾉあらかじめ作っておいて、冷やして、澄まし顔でさりげなく前菜！な一品☆
このレシピの生い立ち
なんだか上級者にみえますね！料理教室のレシピアレンジでのせました。
きゅうりの器☆おしゃれすぎるマグロ前菜
女子歓喜ヽ(●´∀｀●)ﾉあらかじめ作っておいて、冷やして、澄まし顔でさりげなく前菜！な一品☆
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アプリでひらく作り方
- 1
まぐろを角切りにして、しょうゆ・オリーブオイル・こしょうを混ぜたものに10分以上浸けておく(o´ｴ`ﾉﾉﾞ
- 2
たまねぎをみじん切りしたものを水にさらしてから、水気を絞る( ´艸｀)
- 3
ケイパーもみじん切りする。※ケイパーとはオリーブっぽい黒い実のことでふ。
- 4
たまねぎとケイパーをドレッシングで合わせる( ´艸｀)※ドレッシングは材料になってます☆
- 5
きゅうりはピーラーで薄切りを4枚とるヽ(●´∀｀●)ﾉ
- 6
残りのきゅうりは、マグロに合わせて角切りにする♥
- 7
薄切りにしたきゅうりを丸くするヽ(●´∀｀●)ﾉ(写真参考にしてください！)
- 8
マグロ、きゅうり、ドレッシングであえたものを、きゅうりの器に盛り付ける♥
- 9
お皿のサイドに飾り用ソースをよく混ぜて、飾る☆
- 10
冷やして終わり( ´艸｀)
コツ・ポイント
ピーラーできゅうりを薄切りすること。丁寧にしないとうまくいかないので少しずつ切ること( ´艸｀)
まぐろもいいけど、エビアボカドとか、ホタテときゅうりとかもいいかもヽ(●´∀｀●)ﾉ好き好き
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