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やさしいポテサラ
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やさしいポテサラ-レシピのメイン写真

やさしいポテサラ

ゆうき酢
ゆうき酢 @cook_40080681

味付けが優しいので小さなお子様にも♪
このレシピの生い立ち
我が家の味付けは至ってシンプルなので好き嫌いが分かれません。普段は大量に作っています。

味付けが優しいので小さなお子様にも♪
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我が家の味付けは至ってシンプルなので好き嫌いが分かれません。普段は大量に作っています。

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ゆうき酢
ゆうき酢 @cook_40080681

味付けが優しいので小さなお子様にも♪
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我が家の味付けは至ってシンプルなので好き嫌いが分かれません。普段は大量に作っています。

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我が家の味付けは至ってシンプルなので好き嫌いが分かれません。普段は大量に作っています。

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材料

  • じゃが芋 3個
  • 胡瓜 1本
  • 人参、ハム、ゆで卵など お好みで
  • 塩 小さじ1
  • ●ゆうき酢(りんご酢でも) 小さじ2
  • ●マヨネーズ 適量
  • ●砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    薄切りの胡瓜に塩をまぶして30分そのまま放置⇒絞る。

  2. 2

    じゃが芋、人参を茹でる。私は予め小さく切ってレンチンしています。

  3. 3

    【2】のじゃが芋をつぶして材料全部と混ぜる。

コツ・ポイント

胡瓜に塩でしっかり下味をつけておくと全体的に味が広がり、別に塩を加える必要がありません。
砂糖は隠し味程度に少々です。

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ゆうき酢
ゆうき酢 @cook_40080681
2013/04/08 02:29に公開
美容と健康を考えながらつたないレシピを載せていきたいと思っています。マイペースでゆっくりアクセスになりそうですが、九州は福岡より頑張りま〜す★仲良くして下さいね♪http://www.nishinihon-nobel.co.jp/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん キュウリ じゃがいも ハム

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