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簡単★うちの出し巻き玉子
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簡単★うちの出し巻き玉子-レシピのメイン写真

簡単★うちの出し巻き玉子

タツ姐
タツ姐 @cook_40043494

お弁当の定番♬♫何度食べても飽きない味♥
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで「美味しい」と大好評★調子に乗ってレシピUPしました♬♫

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材料

1本分
  • 卵 3個
  • だし汁 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖・醤油 各小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに材料全てを入れて混ぜる。

    • 簡単★うちの出し巻き玉子作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、熱したら、材料の1/3を流し入れる。

    • 簡単★うちの出し巻き玉子作り方2写真
  3. 3

    フライパンの端に火が通りはじめたら、奥から巻いていく。(空気が入ったら卵が固まらないうちに箸で潰す)
    ※中火~弱火で。

    • 簡単★うちの出し巻き玉子作り方3写真
  4. 4

    巻き終わった玉子を奥にずらして油を引き(余分な油は拭く)残りの材料の半分を流し入れる。

    • 簡単★うちの出し巻き玉子作り方4写真
  5. 5

    ③と④の工程を繰り返し完成♪

    • 簡単★うちの出し巻き玉子作り方5写真

コツ・ポイント

出し汁が少なめだから巻きやすいよ♬♫
卵液は1/3ずつ3回に分けて巻くのがオススメ★

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タツ姐
タツ姐 @cook_40043494
2008/11/28 18:25に公開
主婦6年目突入~★   愛しのチビちゃん&旦那サマに毎日うまい物を食べさせたくて、料理は得意じゃないけど頑張ってます♡
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だし巻き卵 卵

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