旦那絶賛☆キムチ入り卵巾着煮☆
ママんま @cook_40050453
大好き巾着煮♪キムチを少し入れてみたら旦那が絶賛！キムチの食感がいいんです★
このレシピの生い立ち
卵の巾着煮にアクセントでキムチを入れてみたら所､旦那さんがまた作ってと★それから試行錯誤してこの作り方にたどり着きました＊
旦那絶賛☆キムチ入り卵巾着煮☆
大好き巾着煮♪キムチを少し入れてみたら旦那が絶賛！キムチの食感がいいんです★
このレシピの生い立ち
卵の巾着煮にアクセントでキムチを入れてみたら所､旦那さんがまた作ってと★それから試行錯誤してこの作り方にたどり着きました＊
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯を回しかけ油ぬきする。2等分ずつ切り4枚にします。
丁寧に袋を開きお茶碗に置き、キムチを少し詰めます。 -
- 2
お鍋に★を入れ火をつけておきます。
- 3
別のお皿に卵を1つ割り、それをキムチの上に落とし入れたら、お揚げの上の方を楊枝で止めお鍋にそっと入れます。残りも同様に。
-
- 4
落とし蓋をして15分*弱めの中火で煮ます。
-
- 5
煮えたら火を止め、楊枝を抜き､半分に切り盛り付けると食べやすく見た目も良いかと思います(^^)
-
コツ・ポイント
キムチは入れ過ぎると口を閉じる時卵が溢れるので､一般的な大きさの揚げに対して卵Ｓ～Ｍサイズがベスト★キムチは底に敷く感じで★
楊枝でとめる際､上の方を閉じると溢れにくいです！
つくれぽ
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