濃厚うまっ♪まぜまぜ明太子チーズリゾット
和Station @cook_40039031
温かいごはんがあれば、お鍋もレンジもいりません♪混ぜるだけ簡単！ちょっとリッチな明太子チーズリゾットを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
オフィスで作るランチで火を使わずにリゾットを作りたくて♪本当は混ぜてからレンジにかけようと思っていたけど、ごはんの温かさでチーズが程よく溶けてくれました。明太子を火にかけずにすむので、生の美味しさを味わえます。
濃厚うまっ♪まぜまぜ明太子チーズリゾット
温かいごはんがあれば、お鍋もレンジもいりません♪混ぜるだけ簡単！ちょっとリッチな明太子チーズリゾットを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
オフィスで作るランチで火を使わずにリゾットを作りたくて♪本当は混ぜてからレンジにかけようと思っていたけど、ごはんの温かさでチーズが程よく溶けてくれました。明太子を火にかけずにすむので、生の美味しさを味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子を器にほぐしておきます。
- 2
ごはんはお釜から出してすぐかレンジで温めたものをボウルに入れて、溶けるチーズと牛乳半分を投入。1度混ぜます。
- 3
固形チーズをちぎって入れ、コンソメを振って残りの牛乳を入れてもう一度よく混ぜます。
- 4
明太子を飾り用に少しだけ器にとっておき、残りをごはんのボウルに入れてサッと混ぜお皿に盛り付けます。
- 5
半分に切った大葉の上に飾り用の明太子を乗せて、きざみのりをかけて完成！
コツ・ポイント
温かいごはんに他の材料を混ぜていくのがポイントです。溶けるチーズはスライスチーズでもいいと思います。その場合は、すぐに溶けるようにちぎってからごはんに入れてください。固形チーズはなくてもいいですが、チーズの食感を残したくて入れました。
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