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きゅうりとおかか昆布あえ
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きゅうりとおかか昆布あえ-レシピのメイン写真

きゅうりとおかか昆布あえ

ばっちゃんマン
ばっちゃんマン @cook_40081975

簡単で、箸やすめにモウ1品どうぞ。。。
このレシピの生い立ち
自家栽培の胡瓜を、沢山送ってくれたので、、、

簡単で、箸やすめにモウ1品どうぞ。。。
このレシピの生い立ち
自家栽培の胡瓜を、沢山送ってくれたので、、、

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きゅうりとおかか昆布あえ

ばっちゃんマン
ばっちゃんマン @cook_40081975

簡単で、箸やすめにモウ1品どうぞ。。。
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自家栽培の胡瓜を、沢山送ってくれたので、、、

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自家栽培の胡瓜を、沢山送ってくれたので、、、

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材料

  • きゅうり 2本
  • おかかこんぶ お好みで
  • ゴマ 少々
  • 揉み塩 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜をフニャフニャになるまで塩もみします。まな板の上でゴロゴロでもイイです。

  2. 2

    フニャ×2になった胡瓜をサッと水で塩気を取り、ペーパーで水気をふき取る。

  3. 3

    2の胡瓜を乱切り(又はスライス)して、おかか昆布と混ぜて、ゴマをふり完成です。

コツ・ポイント

胡瓜をフニャ×2になるまで、ズリズリゴロゴロしてください。

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ばっちゃんマン
ばっちゃんマン @cook_40081975
2010/06/20 13:04に公開
宮崎出身、神戸から長崎へ、そして地元に戻って来ました!
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このレシピのキーワード

キュウリ ゴマ コンブ

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