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揚げないで!レンジでサクサクお好みカツ♪
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揚げないで!レンジでサクサクお好みカツ♪-レシピのメイン写真

揚げないで!レンジでサクサクお好みカツ♪

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

ただソースをかけて食べるのもおいしいけど、これもおすすめです♪ID18075269の姉妹レシピです。

このレシピの生い立ち
学生時代アルバイトしていたトンカツ屋さんで、こんなメニューがあったのを思い出して…

ただソースをかけて食べるのもおいしいけど、これもおすすめです♪ID18075269の姉妹レシピです。

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揚げないで!レンジでサクサクお好みカツ♪

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

ただソースをかけて食べるのもおいしいけど、これもおすすめです♪ID18075269の姉妹レシピです。

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材料

  • 酒 少々
  • とき卵 適量
  • 万能ねぎ 少々
  • 鰹節 たっぷり
  • マヨネーズ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 鶏肉(もも・むね・ささみ) 食べる分
  • トンカツソース 適量
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は唐揚げ位の大きさに切り、火が通りやすいようにフォークでザクザク穴をあける。酒と塩こしょうで下味をつける。

  2. 2

    小麦粉・卵・パン粉の準備につけたら、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをしないで3〜4分レンジで加熱。

  3. 3

    肉にだいたい火が通ってるはずなので、あとは表面をこんがり焼くだけ♪

  4. 4

    お皿に盛ったら、マヨネーズとソース鰹節、万能ねぎをかけたらめちゃうま!

コツ・ポイント

レンジで加熱する時は、水分を飛ばしてカリッと仕上げるためラップをかけません。

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怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934
2010/06/04 13:11に公開
調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ~ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、レシピを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま~~す(^_-)-♡
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このレシピのキーワード

カツ 鶏肉 ささみ むね かつお節 酒 こねぎ 小麦粉

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