モンキーブレッド（ちぎりパン）
yunaochan @cook_40118814
キャラメルシロップが絡んで、子供が大好きな菓子パンです❤捏ねるのはHBにおまかせ。型はなんでもOKです！
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピです。
ほどよい甘さでおやつにちょうどいい菓子パンです♫
モンキーブレッド（ちぎりパン）
キャラメルシロップが絡んで、子供が大好きな菓子パンです❤捏ねるのはHBにおまかせ。型はなんでもOKです！
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピです。
ほどよい甘さでおやつにちょうどいい菓子パンです♫
アプリでひらく作り方
- 1
☆のすべての材料をパンケースにセットして生地作りコースをスタート。
- 2
シロップの★をミルクパンに入れ、バターが全て溶けたら火からおろしておく。
-
- 3
２に水を入れると蜂蜜みたいななめらかなシロップ、入れないとザラザラっとしたみぞれ状のシロップになります。写真２は水入り。
- 4
出来上がったパン生地を取り出し、ガス抜きをして32等分し、丸めます。
生地が乾きやすいので、ぬれ布巾などをかけるとよい。 -
- 5
生地の一つ一つにシロップをくぐらせて型に入れていく。
-
- 6
写真は100均のパウンドケーキ型3個とマフィン型3個です。
-
- 7
オーブンの発酵機能で50分の2次発酵。
生地が2倍ぐらいの大きさになったら、190℃のオーブン下段で20分焼きます。 - 8
焼きあがり。
-
- 9
18cmリング型でも焼きました。
型はどんなものでもいいですが、シロップが流れないように底の抜けないタイプがいいです。 -
コツ・ポイント
お好みでレーズンやアーモンドを散らしても美味しいです。
焼きあがりがオーブンによって違うと思いますので、ご家庭で調節してみてください。
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