充実野菜のランチクレープ
ダキちゃん @cook_40038726
生地にも具にも野菜たっぷりなクレープ。生地のオレンジ色と具の野菜の緑がキレイ♪
このレシピの生い立ち
キレイな色のクレープができそう♪と、クレープで使う牛乳の一部を充実野菜にチェンジ。
充実野菜のランチクレープ
生地にも具にも野菜たっぷりなクレープ。生地のオレンジ色と具の野菜の緑がキレイ♪
このレシピの生い立ち
キレイな色のクレープができそう♪と、クレープで使う牛乳の一部を充実野菜にチェンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とコーンスターチは合せてふるう。卵を溶き、充実野菜、牛乳、サラダ油を順に混ぜる。粉類、塩を入れ練らない様に混ぜる。
- 2
できた生地を冷蔵庫で寝かせる。必ず30分以上。寝かせると食感の粉っぽさなくなります。
- 3
フライパンに油orバター（分量外）をひき生地を流し中弱火で焼く。まわりがパリパリしてきたら返して少しおいたら引き上げる。
- 4
粗熱を取った生地にマヨネーズを絞り、レタス、きゅうり、ハム等をおきくるくる巻く。
-
コツ・ポイント
充実野菜の色を活かしたいので焦がさないようにしましょう。はさむ具はなんでも。今回はさっと焼いたベーコン、レタス、スライスチーズ。娘用には食べやすいようにベーコンもチーズも細かくしてから巻きました。
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