玉葱とニンニクをみじん切りにする。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒めたら玉葱をしんなりするまで炒める。

②に合挽き肉を加え色が変わるまで炒めたら、★を加えてさらに炒める。

グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗り、③→チーズ→餃子の皮→③→チーズ→餃子の皮→③→チーズの順に重ねていく。

④にラップをして600Wで約3分位加熱し、ラップをしたまま放置する。(余熱で火を通すため)

⑤のラップを取り、パルメザンチーズをふりかけ、トースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。