かぼちゃ、ズッキーニ、なすは5mm程の薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、合いびき肉を炒め塩・こしょうをする。

2の肉の色が変わったら ミートソースを入れて混ぜ合わせ火を止める。

耐熱皿に3の1/3、その上に餃子の皮、さらに3の1/3、餃子の皮の順に重ねる。

4の上に3の残りをのせ、1を並べる。

ピザ用チーズをのせて200℃に予熱した オーブンで17～20分程焼く。

お好みでパセリのみじん切りを散らす。