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フワッフワな小豆カステラ
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フワッフワな小豆カステラ-レシピのメイン写真

フワッフワな小豆カステラ

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

フワッフワなカステラ(#^.^#)
小豆た~~っぷりでめっちゃおいしいよ❤
このレシピの生い立ち
“和”のカステラが作りたくって、小豆で作ってみました。
しっとりふわふわなカステラよ❤

フワッフワなカステラ(#^.^#)
小豆た~~っぷりでめっちゃおいしいよ❤
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“和”のカステラが作りたくって、小豆で作ってみました。
しっとりふわふわなカステラよ❤

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フワッフワな小豆カステラ

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

フワッフワなカステラ(#^.^#)
小豆た~~っぷりでめっちゃおいしいよ❤
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“和”のカステラが作りたくって、小豆で作ってみました。
しっとりふわふわなカステラよ❤

フワッフワなカステラ(#^.^#)
小豆た~~っぷりでめっちゃおいしいよ❤
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しっとりふわふわなカステラよ❤

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材料

パウンド型1本分
  • 小豆の缶 1個(200gぐらい)
  • ベーキングパウダー おおさじ1/4
  • 卵 2個
  • 塩 一つまみ
  • 砂糖 25g
  • 小麦粉 35g
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作り方

  1. 1

    小豆と卵黄を混ぜ、塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    卵白はお砂糖を2~3回に分けて入れながら、しっかりしたメレンゲにしていく

  3. 3

    1に2の1/3を加え、ゴムべらで混ぜ小麦粉とBPをふるいながら混ぜ、その後2回に分けてメレンゲを入れて行く

  4. 4

    パウンドの型にオーブンシートを敷き、3を流し入れ、180度で20分、160度で30分焼く。

  5. 5

    焼けたらあら熱を取り、さかさまにしてラップする。

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ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093
2010/06/22 20:16に公開
病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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このレシピのキーワード

カステラ 缶詰 あずき 卵 小麦粉

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